Koska Amarantti POP on valmis heti nautittavaksi, voit helposti käyttää sitä herkullisena ja terveellisenä ainesosana monissa erilaisissa ruoissa, mukaan lukien jälkiruoat ja leivontaohjeet. Näitä reseptejä voit käyttää inspiraationlähteenä muille kokeiluille:

Helppo Amarantti POP -jälkiruoka

Ainekset:

• Amarantti POP:a
• jogurttia (maustamaton tai maustettu)
• hunajaa tai makusiirappia (esim. amaretto, vanilja, karamelli. Voit käyttää Philibert Routinin makusiirappeja, joita on saatavilla erikoistuotteiden liikkeistä ja Citymarketeista Helsingissä tai Cafetorian internetkaupasta.)

Sekoita Amarantti POP ja jogurtti keskenään kulhossa. Lisää hunajaa/siirappia maun mukaan. Nauti!

Hedelmä POP

Ainekset:

• 2 kuppia maustamatonta jogurttia
• Amarantti POP:a
• 2 ruokalusikallista makusiirappia (esim. amaretto, karamelli). Vaihtoehtoisesti voit käyttää hunajaa ja aitoa vaniljauutetta.
• 1/2 appelsiini, mehuna
• 1 banaani, viipaloituna
• 2,5 dl tuoreita mustikoita tai vadelmia
• 5 dl tuoreita mansikoita, halkaistuina (valinnainen)
• 1 terttu siemenettömiä vihreitä viinirypäleitä, puolitettuina

Yhdistä jogurtti, hunaja/siirappi ja Amarantti POP kulhossa ja siirrä kulho syrjään. Yhdistä toisessa kulhossa appelsiinimehu ja banaaniviipaleet. Lisää niiden joukkoon marjat ja viinirypäleet ja sekoita varovasti. Lusikoi hedelmä-marjaseos tarjoilumaljoihin ja lisää päälle jogurttiseos.

Amarantti-patukat

Ainekset:

• 1 kupillinen Amarantti Poppia
• 1/2 kupillista kuivattuja suosikki hedelmiäsi
• 2 lusikallista taateleita (halutessasi)
• 2 lusikallista ruskea sokeria
• 3 lusikallista hunajaa
• 2 lusikallista pähkinöitä

Leikkaa kuivat hedelmät pieniksi paloiksi. Lämmitä paistinpannu keskilämmölle ja lisää kaikki ainekset sinne paitsi Amarantti POP.
Kun sekoitus alkaa sulaa lisää sekaan Amarantti POP.  Kaavi sekoitus suuremmalle levylle. Levitä se noin 1cm paksuiseksi ja anna jäähtyä. Lopuksi leikkaa siitä pieniä patukoita ja ne ovat valmiita nautittavaksi.

Hyvää huomenta

Ainekset:

• 1 kuppi maitoa
• 4 rkl sokeria
• 3 munaa
• 3 rkl öljyä
• 1 tl ruokasoodaa
• 4 rkl amaranttihiutaleita
• rusinoita maun mukaan

Sekoita maito, sokeri, munat, öljy ja ruokasooda tehosekoittimessa. Lisää amaranttihiutaleet. Kaada seos uunivuokaan ja lisää rusinoita. Paista uunissa 40 min.